SMÅRÄTTER

KALLA SMÅRÄTTER

1.HUMMUS | vegan

Röra på kikärtor och sesampasta

Creamy mix of chick-pies

2.BABA GANOUSH | vegan

Röra på aubergine, sesampasta, vitlök och citron.

Creamy mix of aubergine with garlic and lemon.

3.LABNEH BELTOUM | laktos/vegetarisk

Libanesisk yoghurt med vitlök och mynta.

Lebanese yoghurt with garlic and mint.

4.MUHAMMARA | vegan, innehåller gluten

Valnötsröra med stark paprikapuré, ströbröd och olivolja.

Mix of walnut with spicy pepper paste, breadcrubs and olive oil.

5.VITLÖKSCREMÉ | vegetarisk

Röra på vitlök.

Creamy mix of garlic

6.TARATOR DJEJ | laktos

Kyckling röra med yoghurt, sesampasta och saltgurka.

Chicken mix with yoghurt, sesame paste and pickles.

7.BATINJAN MUSAKKA| vegan

Röra på aubergine i tomatsås med lök, vitlök och kikärtor.

Mix of aubergine with tomato sauce, onion, garlic and chick-pies.


8.LOBJE BEL ZEIT | vegan

Haricotvers i tomatsås.

Green beans with tomato sauce.

9.WARAK INAB | vegan

Ris och grönsakfyllda vinbladsrullar med citron.

Wine leaves stuffed with rice and vegetables with lemon.

VARMA SMÅRÄTTER

10.FALAFEL| vegan, innehåller gluten

Friterad kikärtor med inlagd kryddor, persilja och grönsaker.

Fried chick-pies added some seasoning, parsley and vegetables.

11.OSTRULLAR | vegetarisk, innehåller gluten

Friterad knyten fyllda med vitost.

Fried rolls filled with white cheese.

12.SAMBOOSAK | innehåller gluten

Friterad piroger fyllda med nötfärs och lök.

Fried pasties filled with ground meat and onion.

13.FATAYER | vegan, innehåller gluten

Friterad piroger fyllda med spenat, lök och citron.

Fried pasties filled with spinach, onion and lemon.

14.HALLOUMI |innehåller gluten

Friterad halloumi.

Fried halloumi.

15.KYCKLINGVINGAR |

Marinerade och stekta kycklingvingar.

Marinated and steacked chicken wings.

SALLADER

16.TABBOULEH | vegan, innehåller gluten

Finhackad bladpersilja med citron, grönsaker och bulgur.

Fine-chopped parsley with lemon, vegetables and bulgur.

17.FATTOUSH | vegan, kan innehålla spår av gluten.

Kryddig grönsakssallad med rostad liba bröd.

Seasoned sallad with toasted liba bread.

18.SALATIT JEBNE| laktos/vegetarisk

Sallad med vitost, grönsaker och oliver.

Sallad with white cheese, vegetables and olives.

19.SALATIT DJEJ| laktos

Kycklingsallad med majonnäs, goudaost, kalkon och grönsaker

Chicken sallad with majonese, gouda cheese, turkey and vegetables.

20.SALATIT ZEITOUN| vegan

Olivsallad med morötter, lök, paprika och olja.

Olive mix with carrots, onion, pepper and oil.

21.SHANKLISH | laktos/vegetarisk

Torkad och kryddad vitost med hackade grönsaker.

Dried and seasoned white cheese with chopped vegetables.

22.FASOLIA | vegan

Kikärtor, röda bönor, vita bönor, tomat och paprika.

Chickpeas, red beans, white beans, tomato and pepper.

23.SUCUK | 

Stekta lammkorv med paprika.

Steacked lamm sausage with pepper.